EL BARRIO REPITE LA FIESTA EN EL PARQUE DE PICOS DE URBIÓN CON ÉXITO
LA CAVA, “TIRANDO CAÑA ARTESANA”
 |
| Los concejales Laura Arrieta y Ángel Andrés con miembros de la Asociación de vecinos de La Cava. |
Esta vez le ha tocado a la cerveza, eso si artesana, la excusa de los
vecinos de La Cava para montarse una fiesta: “La Cava Beer Fest” con
hinchables, música DJ Tin y sorteos en el espléndido Parque Picos de Urbión. El
evento atrajo, en seguida, a numerosos vecinos, familias enteras y cuadrillas
de otras zonas, en un ambiente relajado y muy tranquilo. Ha sido la II edición
de esta iniciativa que, por los resultados, se va a repetir en más ocasiones.
El ”Beer Fest” ha consistido en “tirar” tres cañas artesanas y una especial
denominada “La Rubia de la Cava” que se redondeó con un bollo preñao. Total :
12 euros y a divertirse, sobre todo, la grey infantil en una tarde-noche de
este veranillo logroñés, que no apetece quedarse en casa.
Dentro del parque, se instalaron cuatro casetas, cada una con una marca diferente, se recogía el vaso y se pasaba por
cada una de ellas y, al final, el bollo preñao. No había ningún otro misterio
que el de pasar un fin de semana distinto, poniéndose de relieve la buena
convivencia que se respira en el barrio. Entre los asistentes, la presidenta
del Distrito Oeste y concejala Laura Arrieta y su compañero de escaño, Ángel
Andrés que, además de sumarse a la sencilla fiesta, se interesaron por las
iniciativas de uno de los barrios más interesantes de vivir y de enseñar del
nuevo Logroño que crece, día a día, en población y en actividades
económicas.
Es que, haciendo barrio, se hace ciudad.
Todo un arte
En seguida, se distingue una caña bien tirada, desde la otra acera,
especialmente, por su crema, por esa capa nívea, suave y compacta, que no sólo
agradece el ojo sino que también potencia el sabor de la cerveza, evitando su
contacto directo con el aire y reteniendo sus aromas.
Tirar una caña es como hacer una buena tortilla de patatas. un arte, vaya.
Se humedece la copa, abriendo el grifo y se decanta el inicio, se inclina la
copa 45 grados, dejando que la cerveza se deslice por su interior. Se llena la
copa, dejando que el líquido resbale,
cerca de la salida del grifo y evitando movimientos de escanciado hasta
llenarla, se cierra el grifo y se retira la copa. Una cerveza consistente
optimiza el sabor y el aroma. Hagan la prueba.
