VAREA

LA ASOCIACIÓN VECINAL CELEBRA SAN MATEO CON DEGUSTACIÓN, HINCHABLES Y DISCO MÓVIL Y LOS VECINOS NO SE MUEVEN DEL BARRIO

PAELLA EN “LA ESTRELLA”, HAY QUE PROBARLA

El plato español más universal es la paella y no es tarea para que se meta cualquiera con una inmensa cacerola, donde entran kilos de arroz, moverlos los productos, darle su punto para que les salga tan rica como a los cocineros aficionados de la Asociación Vecinal La Estrella.

Su éxito se debe a la buena mano y a que se elabora con mucho cariño, como dice Aaron mientras termina de poner mesas en la plaza y con el temor de quedarse sin raciones para todos los vecinos y visitantes que hacen cola.

La paella siempre lleva los ingredientes clásicos: arroz suficiente, pollo, conejo, judías verdes riojanas, tomate, espárragos y pimientos. Estos productos no pueden faltar pero quien le completa con otros productos y, claro, el tiempo que las cosas necesitan sus horas para que se pueda comer a gusto.

Mientras se degusta la buena ración de paella, los pequeños consumen calorías en los hinchables subiendo y bajando. Toda una mañana que se pasa en un ambiente festero y sin prisas ni apretujones en el barrio logroñés de La Estrella.