“COCINAR A CIEGAS”

 

Mucho más que cocinar

Abre hoy su nueva oficina en Gonzalo de Berceo, 8.

“Cocinar a ciegas” está de estreno este miércoles, día 14. La asociación sin ánimo de lucro presentará, a las 10.30 horas, su nueva Oficina Gastronómica, ubicada en la calle Gonzalo de Berceo, número 8, entreplanta, oficina, 4  A la puesta de largo, asistirá el presidente del Ejecutivo Regional, Gonzalo Capellán, acompañado de otros miembros de su Gobierno y representantes de otras instituciones. La nueva oficina nace como un espacio de colaboración e inclusión, un encuentro desde el que demostrar que la gastronomía puede convertirse en una poderosa herramienta para visibilizar otras capacidades, generar oportunidades y contribuir a la transformación social. 

“Cocinar a ciegas” quiere abrir los puentes de este espacio a la sociedad riojana, las instituciones, la empresa y las entidades sociales. Un lugar donde aportar experiencias, desarrollar proyectos y demostrar que la gastronomía, mucho más que cocinar, es educación, cultura, convivencia y una forma de construir una sociedad en la que todas las personas puedan participar y aportar su talento.

La nueva Oficina Gastronómica supone un paso adelante en este compromiso. Un espacio desde el que  impulsar iniciativas que conecten la inclusión con la riqueza gastronómica de La Rioja, sus productos, sus productores y su tejido empresarial. El espacio “Cocinar a ciegas” se transmite todos los lunes, a partir de las 20,00 horas a través de la TV local “La 7 de La Rioja”. 

A PIE DE PÁGINA. “Cocinar a ciegas” es un grupo de personas con discapacidad visual, amantes de la cocina, dirigidos por Ángel Palacios que, con su discapacidad visual, demuestra que la cocina no tiene barreras. A través de la elaboración de recetas deliciosas y consejos prácticos, inspira a todos a disfrutar de la gastronomía, desde una perspectiva diferente. Un espacio de creatividad, superación y saber que no hay que perderse.